やりうどん@福岡

30センチ以上のごぼう天を黒田節の槍に見立てたやりうどん。昭和42年創業の福岡うどんの老舗です。やや細めの柔ぷるぷるの麺、丸天やお揚げまで、関西とは違うソフトな感じに驚きました！　#udon #うどん #hakata #福岡　 #食文化