新潟中華のやきそば

昭和24年創業ことぶき屋さん。新潟中華の草分け店です。担々麺が看板ですが、やきそば(しょうゆ)890円と餃子で！やきそばと、皮もっちの焼餃子、いずれもバランスが良くていくらでも入りそう！三代目さんにもお話を伺う事ができました。#新潟　#dumpling #dimsum #餃子　#町中華 #焼きそば　 #やきそば総研　#やきそばの達人 #鉄板会議　#麺益力 #麺ジャーズ