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20236/13

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1953年創業やきそば専門店＠函館

函館で、1953年からやきそば専門店として地元に愛されてきた「まる金」さん訪問。2代目店主さんと高校生の時からバイトされてた店員さんが優しく対応してくださいます。卵入り、肉入り、40年前からのイカ入り。変わらぬレシピで文化を味わいます。ソースのあとがけは大阪の昔と同じで、スープも注文して最強コンビです。 #焼きそば　#函館　#麺益力 #麺ジャーズ

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天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food

近藤さん今年もお世話になりました！

今年最後のてんぷら近藤さん。雲丹大葉巻、鱚、帆立、穴子、墨烏賊、鰡白子、原木椎茸、銀杏、太い甘長唐辛子、山牛蒡！　江戸前の魚介を天ぷらにする…

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パスタ類 pasta

レンジで生パスタ！

日清製粉ウェルナのレンジで2分、もちもち生パスタ。青の洞窟のカルボナーラをかけて、生パスタ革命です！　#pasta …

202512/7

食材meat seafood vegetable fruits

さえずり、真薯@東京駅ステーションホテル

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202512/7

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality

盛りすぎ創作お好み焼の元祖

大門お好み焼道場 #食文化　#鉄板会議 創作お好み焼き&メニューアートの始まり レモン焼きそばの始まり？ しかもちゃんとうま…

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