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京橋・天満エリアのビーフンマップができました！
京橋・天満を中心に、ビーフン提供のお店マップができあがりました！
担々麺で有名な京橋ササラ、天満橋ササラ、中華そば丸京などを展開されてる新山さんが、日本の農業、SDGsの観点から
ビーフンに着目され、京橋、天満エリアのビーフン提供店のマップが入った冊子を配布されています。
参加店などで、実物を手に取っていただき、未来の食文化としてのビーフンを味わっていただけたらと思います！
包丁で変わるお好み焼！ 旬の松波キャベツで食べ比べイベント
大阪なんば道具屋筋の堺一文字光秀さんで食文化継承イベント♪最強包丁で、泉州岸和田の江戸時代から続く10代目射手矢さんの松波キャベツを千切りと…
