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20225/12

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

徳島お好焼の食文化継承に向けて

 

おそらく徳島お好み焼の草分けとして影響を与え、すでに閉業されてるひさごさん。そのほか歴史あるたくさんのお店を見つけ、改めてお好み焼の奥深さを痛感した徳島でした！　#konamon #日本コナモン協会 #食文化 #徳島グルメ #vlog #shorts #麺益力 #鉄板 #okonomiyaki #お好み焼き  #teppan

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