オマールだし@十三 玉屋By 熊谷真菜 / 2017年11月12日 オマールだしの生地も定番になりました。もう10年だそうです。 店主夫妻の雰囲気、人柄も、お店繁盛の大きな要素。 ちょうど、ミシュラン2019発表のパーティ前で、おいしいのを焼いてもらいました。