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20213/2

イベント event seminar campaign, うどん ほうとう だご汁 蕎麦類 udon soba, お好み焼き、焼きそば、もんじゃ鉄板系 okonomiyaki yakisoba, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 麺益力

甲賀流のたこ焼、揚げ匠しげ盛の唐揚、今井のきつね

広島そごうの催事におじゃましました。甲賀流さんは知っていたのですが、揚げ匠しげ盛さん、今井さんまで。全部いただかないといけません！　甲賀流3代目としげ盛さん2代目は、どちらも23歳。彼らの世代が活躍する時代が楽しみです！！ 

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20214/11

イベント event seminar campaign, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 麺益力

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中華、アジア系麺類 noodle, 人柄 personality, 和菓子 sweets ice, 道具 器具 装置 tool, 麺益力

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天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 歴史 由来 文献 食文化論 history culture

さようなら中野鮮魚店

昨年おじゃました、町の天ぷら屋さんが3月に閉業されました。 寂しい限りです。食文化の保護はどこの町も喫緊の課題です。…

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レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 和菓子 sweets ice, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 麺益力

天ぷら、ぜんざい

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食材meat seafood vegetable fruits

ティラジャー、ハタカサ、オオタニワタリ

伊是名の自然の豊かさには頭が下がります。 お庭の果物、野菜だけでも何種類もあっ…

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