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いまこそ老舗学
老舗ジャーナリストの前川洋一郎さんから、素晴らしい一冊を送っていただきました。
継続は力なり、言うのは簡単ですが、継承となるとさらに難しいものがあります。
飲食店は、1年続けば、よかったね！ 5年も続けばすごいよね！
でも10年しないと一人前じゃないのかも・・そこからホンマのスタートライン
みたいな気がするのは私だけでしょうか。
老舗に学ぶ・・いままた勉強したいと思います。
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