1885/　ホドカジャ専門店

たこまるさんの斜め向かいあたりに、ホドカジャ専門店発見。

ホド＝くるみ、カジャ＝まんじゅう

ソウルの安たこチェーンも、韓国の定番おやつ、ホドカジャの発想から、甘めに仕上げていたわけです。

本場仕込のホドカジャに、ライ麦をあわせたおいしさヘルシー倍増のホドカジャ、

カスタードも試食させてもらいました。

 

彼は金鍾瓚さん。ソウル生まれの２５歳。素敵な青年です。

いつか、お菓子つながりで、ソウルのセハン君にも紹介したいです。