1651/ 猪の肝＆◎玉

焼肉王女、いかりんさんから教えてもらったお店に行きました。

まず、これは天肉、食感がユニーク。

そして、ご主人自慢の猪のレバー。きめが細かいです。

もちろん普通の焼肉も。やっぱり、アバラはうまい。

そして、鹿の燻製＆猪の・・・

おかげさまで、堪能しました。

202510/28

大阪の宝とも言える一富久さん！　1969年向かいの八百屋さんの青ねぎが美味しそうで女将が始めたという、ねぎのせ発祥のお店でもあります。たこ焼…

202510/27

全日本・食学会✖️立命館イベントで、テロワール焼きそばを担当！サカエヤさんで前日屠畜した最高級近江牛ホルモン、麺…

202510/27

滋賀の有機農家なないろやさんの畑におじゃましました。カリーノケール、大根、蕪。オクラはそろそろ終わりですが、有機農法のご苦労を伺い、おみやげ…

202510/25

魅惑のスープカレー鉄板会議エリア会議〜石狩まで！北海道後編見てねー #鉄板会議　#北海道 #ramen https://youtu…

202510/23

八日市のラクトセロムさんへ。独自のチーズ製法が話題を呼んでいます♪ ホエイ＋はちみつ=ミード酒、竹炭の風味も豊かな和のシェーブル、ダブルクリ…