1647/ 愛媛の柑橘４種盛り

愛媛県松山市に昨年秋にオープンしたお好み焼「暁」の横ちゃんから、なんとお好み焼ではなく、愛媛の柑橘４種盛りセットが届きました。

手前から、魅惑のオレンジ「せとか」、種あり新品種「はれひめ」、越冬完熟ネーブル「まあな」、「紅マドンナ」。

どれも普通の柑橘系を超えたおいしさで、絶品、上等スイーツを超えますが、ジューシー感、果肉粒感、甘みと酸味のバランスで評価すると、私は「せとか」が気に入りました。

こんな４種盛り、さすがですね。

横ちゃんのお好み焼も必ず現地で食べてみたいものです。

お近くの方は、ぜひお立ち寄りくださいね～！

202512/19

台湾の桃園空港、馬祖新村さんでめちゃくちゃおいしいカスタードクリームの今川焼発見！焼き方も丁寧で、フチを切り取って、焼き印まで。溢れるカスタ…

202512/16

新梅田食道街のたこランランは、木金曜日の17時から営業です。ちょっと立ち寄ってさっとたこ焼き。常連さんが多いのもうなずけます。　 #たこ焼き…

202512/14

星が丘製麺所の太門さんお勧め、1933年創業の武馬屋さん。ねぎの薄焼き、とん平焼き、五目お好み焼、いか焼きそば、豚のあんかけうどん、おでん&…

202512/8

話題の野菜パン、ジョンナンミミョンガ。珍しく行列して購入。10種を一気に試食、全体にもっちり。パンと言うよりは、皮が分厚い大福的な印象でした…

202512/8

今年最後のてんぷら近藤さん。雲丹大葉巻、鱚、帆立、穴子、墨烏賊、鰡白子、原木椎茸、銀杏、太い甘長唐辛子、山牛蒡！　江戸前の魚介を天ぷらにする…