八代目佐藤養助商店社長インタビュー

お店での稲庭うどんつくりを見学したあと、佐藤養助商店八代目社長にお目にかかりました。

稲庭うどんの歴史から、新設されたばかりの工場、完全手作りの商品を今後どこまで貫くかなど、2時間余りお話していただき、とても素晴らしいひと時でした。

来年で10回目となる全国うどんEXPOも、機会を作っておじゃましたいものです。

素晴らしい経営者との出会いは、エネルギーと勇気を頂戴できて感謝で胸がいっぱいになりました。