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山形中華の焼きそば
山形駅前エリアには、ユニークな暖簾のお店が多くて。
「この味はギリシャの神様も知りませんでした」
という焼き鳥はすっご食べたかったんですが、
もう一軒 宿題店を残していたので諦めました。
戦前から続く「ひでの家」さんは
3代目が蔵王の洋食レストランで修業されてたという事で、
カレーも美味しそうで、餡掛焼きそばも気になりましたが、やっぱり焼きそばを持ち帰りさせてもらいました。
野菜の食感も麺の焼き具合も美味しくて
8軒目というのに、つい完食しそうになりました！
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