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1548/ 干竹の子＠日田温泉
見つけました、日田の名物。
たいていの食材は知ってるつもりでしたが、干竹の子とは。
水でもどして使うのですが、独特の食感、水煮よりずっとおいしいです。
こちらの老舗、近鉄百貨店でも販売することがあるそうで、またおじゃましますね。
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