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冷やしておいしいフルーツ今川焼
ご夫婦で穏やかに営業されてる、33年目になる名店にであいました。
もともと長岡京にあり、東京など遠方に持ち帰る人が多かったので、
さましたから、時間がたってもおいしい今川焼にしたんだそうです。
季節ごとのフルーツの今川焼は、冷蔵庫で30分ほど冷やしてください、とのこと。
その通り、冷たくてもおいしいんです。
皮のふんわりとあんの冷たさがこの季節はたまりませんね。
跡継ぎさんがおられないのは気がかりですが、長生きして続けていただけたらと願います。
ご主人は大阪出身なので、「まいど」からつけられたそうです。
私の著書も読んでくださってて、恐縮しました。
