お座敷お好み焼き@富士宮

シンポジウムのパネルディスカッションで、渡井正二さんが「富士宮のお好み焼きは戦後のもの、お座敷お好み焼きもその当時できました」

とおっしゃっていたとおりのお店に案内していただきました。

豚ホルモンも鮮度がちがいます。

お好み焼きもねぎ焼きもレベルが高く、改めて富士宮のお好み焼文化の再確認がしたくなりました。