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1396/ MAT86 ぷりぷりつぼ鯛＠八戸グランドホテル
何泊目かわかりませんが、今回はじめて、ホテルの朝食をゆっくり取りました。
八戸グランドホテルは、第一回Ｂ－１グランプリの前夜祭の会場でもあり、思い出深いのです。
朝食はいかの沖漬けや、松前漬けもいいですが、何より、つぼ鯛の付け焼きがおいしくて、何度もおかわりしました。
鯛ではなく、スズキの仲間。
なるほど肉質は脂ののったムツとそっくり。なんと今が旬。毎朝つぼ鯛でも嬉しいです。
