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1235/ ショートショートブレッド
だらだらしている娘を叱って、その流れで一緒に、ショートブレッドを作りました。
ショートブレッドは、粉とバターを混ぜてから砂糖を入れるらしく、クッキーとはそこが順序がちがい、それであのほころぶような食感が出るようです。
ポロポロ状態なので、固めて切り分けて焼く作業がたいへん。あきらめて、にぎりタイプでオーブンへ。
全粒粉も入れて、色も味もめっちゃヘルシーですが、まだまだナイスな食感にはほど遠いです。
娘いわく、形がピーナッツみたいにもできるので、こんどはピーナッツバターを入れることにしました。
