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1219/ 射手矢さんの絶品水なす
詳細はこちらを見てください。関西の動画 よ～みて」
http://osaka.yomiuri.co.jp/movie/
採れたての泉州水なす、ヘタをとって、塩をまぶし、ぬかどこにつけて、もう今晩いただけるそうです。
毎年、数え切れないくらい水ナスのお漬物をいただいてきましたが、射手矢貞代さんのお手製は格別だと思います。
ああ～射手矢家に嫁入りすればよかったわ～
よく見ると、玉ねぎのマンホール。さすが日本の玉ねぎ栽培発祥の町です。
