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984/ 粉使いのうまいイタリアン
打ち合わせのあと、遅い晩ご飯をどこにしようか、コナ博サイトで検索。
ホテルのそばのイタリアン、いたりあsakaba ＵＮＯにしました。
キタアカリで作ったニョッキ、ルッコラのサラダ、ハチノスのトリッパ、タリアテッレ、グリッシーニ＆生ハム、まるでうどんのウンブリチェロ。
トリッパはミラノで食べたのよりずっと上品でうまかったっす。
デザートはブリュレ、ほうじ茶のアフォガート、リンゴタルト。
センスのいいシェフとの出会いは人生を豊かにするもんですねっ。
