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20083/22

コナモン日記archive(編集中)

789/ つけ麺＠味蔵


京大会館で打ち合わせがありました。若いころはよく利用してましたが、20年以上ごぶさたで、ちょっと迷いました。

そのあと、堀川通りの味蔵さんで、いまはやりのつけ麺です。ごま風味のつけダレ、濃くてうまいです。

あえて難をいえば、紅しょうがは不要かな。あと、ねぎはタレに入れて出したほうが、食感も彩りもよかったかもしれません。

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