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201710/30
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素材調理もこだわりぬいた混ぜ焼きのお店の道頓堀やきそばは、3種もあって、どれにしようか迷います。
伊賀の忍ジャーエールも合います。
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202510/10
パン類 pain, 人柄 personality, 和菓子 焼菓子 sweets ice
三國シェフの新店訪問。3歳メスのあべ牛のロティ、海峡ヒラメ、シェフの解説付きが嬉しい！スタートのタルトオニオン、焼きたてパン、5種のデザート…
202510/9
イベント event seminar campaign 鉄板会議, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food
10月は、から揚げ強化月間！最高金賞受賞から揚げが勢揃い。全国からのバイヤーさんが集結して、から揚げ勉強会でした。 #唐揚げ #食文化 …
202510/8
おやき、包み系 oyaki, 中華、アジア系麺類 noodle
2、3年ご無沙汰だった筑紫楼さんで海老ワンタン麺ランチ。豚スペアリブの豆豉蒸しも美味しく、白ご飯まで全部食べてしまいました。#中華 #麺益力…
202510/4
イベント event seminar campaign 鉄板会議, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ oversea fieldwork
…
202510/1
和菓子 焼菓子 sweets ice
名古屋で必ず買ってる虎屋ういろうが、難波タカシマヤで売ってたのでラッキー。一気に半分食べてしまいました😅 #konamons…
