© コナモン資料室 All rights reserved.

20193/21

おやき、包み系 oyaki, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 点心 dim sum

元祖 本とん平焼き

60年前、ロシアの抑留からもどったお父さんが考案し、味付けはお母さんが考えたと語る2代目女将の焼く、元祖とん平焼き。

生地の使い方が最高です！

ソース、ケチャップ、からし、マヨ、

絶妙なバランス、豚をここまで高めた鉄板コナモンは、豚玉とツートップですね。

関連記事

202511/6

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba

三代目さんの焼きそば専門店

創業60年以上という高田やきそば店。初めは焼きそばだけだったそうですが、40年前にポテトが入り、卵、豚肉など、味噌おでんもあります。3代目さ…

202511/6

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba

ラーメン店の手打ち麺やきそば

…

202511/6

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

やきそばの達人@足利市

足利の門田稲荷神社の境内にあるとみやさん。ポテト入り焼きそばとラムネを頂きます。前回は足利焼売もあったんですが、作るところが営業され…

202511/4

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

食品産業功労賞贈呈式

日本食糧新聞社 第58回食品産業功労賞の贈呈式。オタフクソースホールディングスの佐々木茂喜さん、私が昨年頂戴した国際・食文化部門は、三国シェ…

202511/4

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

食品産業功労賞贈呈式

日本食糧新聞社 第58回食品産業功労賞の贈呈式。オタフクソースホールディングスの佐々木茂喜さん、私が昨年頂戴した国際・食文化部門は、三国シェ…

ページ上部へ戻る