投稿者「日本コナモン協会」のアーカイブ

老舗の味わい@大阪環状線寺田町

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大阪環状線寺田町駅すぐのお好み焼きげんさん。祖母の代から70年余り、三代目を継いで30年という老舗です。ええ雰囲気の鉄板カウンターで、ネーポンの炭酸割りとミックス。ゆったりと浪花の昼下がりを楽しむ常連さんの憩いの空間！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #大阪　#ネーポン #ミックス　#鉄板会議　 #食文化

肉玉の名店@しげちゃん

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新井口、商工センター入り口からすぐアルパークのしげちゃんさん。1990年からご両親が営業されてたという女将さんに、麺なしのお好み肉玉を焼いて頂きました。しっかり押さえる昔ながらのタイプ。肉玉はお客さんもあまり頼みませんし、美味しいお店は少ないのでめちゃくちゃ感動です。　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #広島　#鉄板会議　 #食文化　#japankonamonassociation

オタフクソース提案会

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オタフクソースの提案会に連日おじゃまさせて頂きました。呉の細うどんのお好み焼や庄原のご飯入りなど、発見ありました。北海道から九州まで鉄板会議に参加しておられる店主さん、意識者メンバー の細井先生とも約束もしないのにちゃんと出会えて、佐々木社長はじめ皆さんともめちゃくちゃお話しでき感謝です！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #広島　#鉄板会議　#オタフクソース　 #食文化　#japankonamonassociation

麺なしでも美味しいお店

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西広島駅に降りたら必ず立ち寄りたい、お好み焼あおのさん。修業10年、独立して11年、安定感のある焼き技。できるだけ押さえないでふわっと仕上げるミックスのお好み焼。麺なしの広島のお好み焼も奥が深い✨✨　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #広島　 #食文化　#鉄板会議　#japankonamonassociation

麺なしでも美味しいお店

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西広島駅に降りたら必ず立ち寄りたい、お好み焼あおのさん。修業10年、独立して11年、安定感のある焼き技。できるだけ押さえないでふわっと仕上げるミックスのお好み焼。麺なしの広島のお好み焼も奥が深い✨✨　#okonomiyaki #お好み焼き  #teppan #広島　 #食文化　#鉄板会議　#japankonamonassociation