投稿者「日本コナモン協会」のアーカイブ

トマトの洋食焼き

投稿日時: 投稿者:

たこ焼きの生地にトマトとニンニクを置いて洋食焼き風にしました。ちょっともっちりの生地がめちゃくちゃ美味しく、バジルとマヨネーズで完璧です！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #トマト #トップバリュ #octopus🐙 #たこ焼き

鶴見先生

投稿日時: 投稿者:

拙著『たこやき』のあとがきも頂いた鶴見先生のご子息から、京都のどら焼きと俊輔先生のご著書を頂戴しました。半世紀前からマンガなどサブカルチャーにも注目されてた日本の宝でもある鶴見先生。本当にありがたいことです✨　#鶴見俊輔　#どら焼き #japankonamonassociation

軍鶏の名店

投稿日時: 投稿者:

銀座の軍鶏鍋の名店におじゃましました。いつものことながら、お醤油から何から何まで、すべて自家製。そこで頂く軍鶏のスープは繊細な濃厚感で心身ともに10年若返りそうな命のスープとレア過ぎる日本酒に感謝です✨　#軍鶏 #銀座 #鶴齢 #くどき上手

新たこ焼器でタコパ 開催

投稿日時: 投稿者:

新しいたこ焼器が送られてきました。10種の具材と100g498円のマダコを用意して焼いてみたら大きな穴で深いので、タコは3つ4つ入れないとバランスが悪く、後半では具材を全部入れてから生地を流すようにしました。もちろんたこ焼き粉は協会監修なのでめちゃくちゃおいしかったです。 #たこ焼き　 #タコパ #octopus🐙 #食文化

里山の七夕餐

投稿日時: 投稿者:

#粉旅　#高槻　#七夕
高槻駅から車で30分あまり
奥高槻の田園のなかにたたずむ
心根さんにおじゃましました。手土産のどら焼きまで感激！
メニューの詳細はYouTubeをお楽しみに！　 #食文化　#japankonamonassociation #うなぎ