■栄養バランスばっちり麺類で、麺益力あげあげ！
夏の麺益力、麺類編の日本コナモン協会監修メニューサイトが
ヤマサ醤油「なるほ…
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近藤さんの春の天ぷら＠ＡＢＣクッキング
ＡＢＣクッキングスタジオの
ＫＯＮＡＭＯＮマスター1dayレッスンで、
銀座…
中野鮮魚店のそばにある、喫茶とお食事のお店、千日さんがあります。
こちらも歴史…
沖縄のぜんざいは、金時豆あんが主流、しかも氷がけがふつうで、本土で言う普通のぜんざいをだすお店は非常に少ない、…
名護の沖縄そばも奥が深いようです。
てびちそば、は巨大なてびちが3個も別皿で、てびちをおかずにそばをすする感じで…
沖縄のタコスがおいしいのは意外な発見ですが
今回は名護のタコスを。
シェルが硬すぎず、柔らかすぎず、いい食感。
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伊是名から今帰仁に戻り、マーケットで商品を見ながら、ぜんざいをいただきました。
こちらは金時豆のぜんざいで…
伊是名のパン屋さんは、小麦も育てながら、いろんなことに取り組んでおられます。
白身魚のサンドや田いもパン…
髙田勝さんのミッションにお供させていただき、伊是名の公事清明祭に参列することができました。
前田村長もお見えで、そばにいるだけで、お…
人口1340人の豊かな伊是名島、海の幸はもちろん、庭にもバナナやグアバ、オオタニワタリもいっぱいなっている素…
昨年、20年ぶりに沖縄本島に出かけて以来、コナモン王国として見逃せないことを痛感し、
この春も文化財保護の観点…
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久しぶりの高島屋なんばダイニングメゾン。
道頓堀や…
近藤さんとの出会いは、東京事務所長田中が近藤さんファンだっとこと、その後、全日本食学会の理事会でもお目にかかるようになり、10年近くになりま…
山根シェフの実は繊細かつ、見事な感性、そして情熱がこのひとときに凝縮していました。肉肉学会さんに、大阪に、イタリアに、シェフの35年に感謝…
昨年からスタートした、ABCクッキングのKONAMONマスターレッスン。
全国のどの教室でも受講できるので、気が向いたときに予約して楽しく…
品川駅エキュートの上の階のシタールダイナーはこの施設ができた時からの定番カレー屋さん。
奥でフセインさんが、タンドールを前に、ウイ…
玉子サンドブームも続いています！ 702円、1個351円、ボリューム満点、春らしい玉子サンドです…
麺益力ポイントのチェックではないんですが、
うどんに、きつねぶっかけに梅干し、に唐揚げトッピング、肉ぶっかけに大葉梅干しトッピングなど…
フルーツサンドブームはまだまだ続きそうです。見た目も大切ですが、パンとスプレッドがおいしさの決め手であるようなきがします。 …
