日本コナモン協会公式サイト

道頓堀やきそば


コナモン資料室(konamon data archive)とは

[The Konamon Museum Preparation Office]
このサイトは、コナモン博物館 Konamon Web  Museum 建設をめざして、協会メンバー中心に日々編集、加筆されます。
掲載されている人物写真は許可を得ています。
お気づきの点、ご要望などありましたら、こちらまでご連絡ください。
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シナモンロール

北欧ヴィンテージにはまった事がある人ならお馴染みのシナモンロール。 家でもある程度おいしく焼けます。 シナモン、カルダモンが恋し…

タコの種類

タコの価格高騰で、ついに関西の売り場にも 大振りのヤナギダコが登場。 見た目は立派ですし、味もいいですが 食感としては炒めたり、焼…

金魚の街、マカオ

雑誌CREOの特集から。 これまでご縁のなかったマカオですが ユーロ、中華、…

NYコナモンフェスティバル

NYコナモンフェス開催! 4回目となるNYコナモンフェスで、道頓堀やきそばがアメリカデビュー。 いずれも10~6時まで。 …

ロンドンのクッキー

Facebookをしていた頃の6年前ぐらいの記事です。 ロンドンのおかんさんが送ってくれた、エクルズケーキについて。 余裕があ…

キッチンカーの塩たこやき

パリのからあげ屋さんの紹介で、博多ソルたこさんへ。 塩たこやきの塩と節系とあおさのバランスがいいです。 もともとキ…

20199/18

パンカフェ@博多

黒崎でお好み焼を食べる予定でしたが、かもめの横揺れがひどくて、気分がわるくなり、博多まで。 駅ビルのうえのパンカフェで一休…

からフェス打ち上げ

からあげフェスティバルの打ち上げです。 22ブースの皆さんが一堂に会して、焼肉を食べまくりました。 とり新の角社長はいつも…

焼きそば、とり天、だんご汁@大分

コナモンエリアならではの名店に遭遇しました。 だんご汁、とり天、焼きそば、お好み焼など、コナモン尽くしです。 …

温泉県の老舗銭湯

温泉県のあたみ温泉は、源泉かけ流しです。 その温度が熱くて、ぬるめの方でも、一瞬しかはいれませんでした。 タイル画も…

だんご汁を求めて大分駅へ

中津から大分へ。田んぼの向こうに海がみえる素晴らしいロケーション。 大分駅のスーパーには、中力…

鱧しゃぶと鱧カツ@大分中津

中津はハモも有名で、こちらは鱧しゃぶと、鱧カツ丼が名物です。 最初に出たがん汁(ガニ汁)も、長崎の花月のお吸い物を思い出させる深い味わ…

居酒屋のだんご汁

表のメニューにダンゴ汁、とあるのは、このエリアならでは。 焼鳥もどれもおいしくて、〆のダンゴ汁が楽しみです。 かぼちゃ、お…

お芋とハロウィン

あまりの暑さに、イオンモールでじっとしていました。 ミスドは、ハロウィン×芋スイーツ。 ポンデリングは、不動の地位ですね。 …

中津唐揚げギネス挑戦!

ケンタッキー州や鳥取県など、記録が更新されるなか、令和初の唐揚げ記録は、中津市が見事認定されました。…

げんきやのずり唐揚げ

ずりからの名店、げんきやさんでは、娘さんもお手伝いでした。 改めてミックスも食べましたが、ショウガも聞いてて、香ばしさがたまりま…

とり新のムネ肉

醤油唐揚げのトップランナー、とり新の角社長の同級生である本田理沙さんは大分からあげ大使なんです。 前日の宴会にも来られてて、司…

グランドチャンピオンもり山

唐揚げグランプリ初代グランドチャンピオンのもり山の森山社長のスカウトで、ブースをお手伝いすることになりました。 赤の…

豊後の海の幸@大分中津

中津唐揚げギネスに挑戦!の取材で、大分県中津市へ。 前夜祭では、唐揚げの有名店主たちが勢ぞろいです。 鯨、と…

Big Bigger Biggestハンバーガー

ダイヤモンドヘッドを見ながら少し泳いで、蛸モチーフのネックレスを買ったあと、 ハンバーガーショップへ…

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