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コナモン資料室(konamon data archive)とは

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タコメニュー満載

震災から25年もたち、今ではずいぶん活気がもどってる長田界隈。 神戸を代表するお好み焼きエリアです。 おなじみのお店もたくさんありますが…

鉄人28号の町の味わい

久々の神戸、長田ツアーです。 立派な鉄人28号と記念撮影のあと、まずはハルナさんへ。 2代目の女将さんも優しくて、息子さんが跡を継がれる…

新種のピザ発見!

大好きなウラ難波のイタリアンで、ランチとピザを両方お願いしました。 ピザ生地が、グリッシーニの生地を極薄にのばしたような感じで、パリパリの…

春うどんのポスターができました!

大阪府製麺商工業組合さんの新年互例会で、春うどんのポスターが発表されました。 大阪がうんだ、おだしたっぷりのおうどんを、まだ肌寒いこの季節…

今年もたこやきマラソン! そして完走パスタレシピ!

 今年もたこやきマラソンが開催されます!  ゴール後に名店のたこ焼きが食べ放題というユニークなマラソンです。  2019年3月10日(日…

東京ラーメン進年会

パーマンさん主宰の進年会に、先月初めて参加しました。 大阪からは、龍旗信の松原さん、当協会沖山副会長、秀太さん。 ムタヒロさんや、せたが…

ペンネ&リングイネ

1980年前後、グルメブーム到来寸前の時代、パスタという言葉は日本にはなく、スパゲッティだけがありました。 いま活躍する人気イタリアンシェ…

家族で嬉しい麺食堂

ソラノイロの麺食堂が、池袋にオープンしました。 秀太さん、沖山副会長、田中東京事務所長と6時の開店を待ちます。 あじフライ、ハムカツ、焼…

パッタイ、トムヤムクン

外苑前の気軽なネパール料理店へ。 土鍋のトムヤムクンやロティパラタなど、ボリュームたっぷり。 モモやモーケンも頼みたかったんですが、人形…

ケールの洋食焼

注目の野菜、ケールを使ったお好み焼きを千陽さんに試作して頂きました。 混ぜ焼きより、重ね焼きが合うようで、本当に美味しかったです。 20…

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