気になってた「バターのいとこ」をおみやげに頂きました🧈バターの副産物、無脂肪乳を使ったお菓子はコンセプトも食感も、見た目も斬新で、…

おみやげにいただきました。 フィナンシェもバターも大好きなので、強力です。…

パータフォンセという生地でできた、クッキーです。 焼菓子もまだまだ進化できそうな・・ …

昨年から大好きなお店の工房におじゃましました。 シェフパティシエはシャイな方なので、多くは語りませんが、その硬派な感じ、信頼できます。 …