ロシアンさんの手打ちうどんのYouTube配信、ご覧いただきましたでしょうか。
めちゃくちゃいい感じで打ってく…
コナモンエリアならではの名店に遭遇しました。
だんご汁、とり天、焼きそば、お好み焼など、コナモン尽くしです。
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蕎麦や稲、トウキビの実りを眺めながら赤湯へ。
こちらの南陽町は、温泉とラーメンの町だそうです。
昭和33年からの龍上海さ…
米沢中華そばの人気店の焼きそばです。
手打ち麺のゆでたてをきちんとしめて炒めて、野菜の食感もいいです！…
48時間、鹿児島県姶良の軍鶏だけを煮込んだスープで頂くお鍋。
醤油も何もかも手作りのまさにクレイジーな店主は、
大阪…
満月さんは、今のご主人のお母様が手打ちうどんの製麺をされていたとことで
太さ、食感、香り・・村山うどんの歴史を背…
村山うどんの会、藤本ゆみこさんのご案内で、笑乃讃さんへ。
村山うどんといえば、肉汁つけ麺が看板ですが、
こちらのお…
撮影のあと、東京事務所長と高田馬場の蔵之介さんへ。
イチローズという珍しいスコッチや、日本酒もおいしくて、〆さば、自家製さつま揚げ、とろた…
