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タグ:モダン焼

熊本のお好み焼事情

 y 新水前寺駅前のお好み焼屋さんへ。こちらも生地をひいて焼きそばをのせるモダン焼です。何気なく焼いておられます…

5月7日はコナモンの日@イオン近畿YouTube

曽根崎町ゆかり本店

からあげ専門店のレジェンドたちをお連れして、大盛り上がり!…

モダン焼となにわ焼@きじ東京

きじ東京におじゃましました。 こちらのモダン焼きは、卵とじになるので、ふつうのモダン焼きにあたるなにわ焼きと両方を味比べ。あとは豚玉、…

大阪の混ぜ焼きとモダン2種

きじさんは、協会推薦のお好み焼粉でもお馴染みですが、 きじさんで10年修業された戸田さんが、丸の内オープンを機に東京に来られてもう15年だ…

懐かしのモダン

テレビ局から、モダン焼きについて聞かれることも多いんですが、 おそらく、神戸、長田区が早かったのでは・・という印象です。 こちらの先代は…

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