高松に行くたびにおじゃまするふみやさん。牛脂で焼き上げた、かしわ玉焼、きもほたてうどん焼を頂きました。表面とのコントラストが絶妙で、珍し…
三津浜焼きプロジェクトの皆さんと訪問。昭和38年創業のお店の歴史や昭和20年代からあった「かた焼きそば」のことを伺いながら、鈴さん…
野菜がテーマのやきそば専門店 Vege love it! さんへ。サムライ葱の炙りねぎ焼きそば。平打ちの全粒粉麺を使っています。 #焼きそば…
明石の老舗町中華のお店は何度かきてるものの、74年目とは初めて知りました。三代目店主が、お店で熱くやいておられます！ わんたん…
素晴らしいリサーチ、そこに道頓堀やきそばもあげていただき、光栄です！…
オンエアした時に見られなかった番組をやっと視聴することができました。
最後のくだり、50年後も100年後も、…
町中華に必ずある焼きそば、が今回のテーマ。
さっそく出会いました！
最近、麺はやや太めに変えて、中濃ソースはおさえめで…
甲子園球場で、2019年シーズンに開催するフードイベントを「祭シリーズ」として
「甲子園粉もん祭」が開催されます。…
先日のコナモンの日前日イベントは、おかげさまで、大盛況で終えることができました。
各社、各店、各団体のみなさまに感謝いたします。
たこや…
5月6日に行われた、コナモンの日の前日イベント（ https://konamon.jp/archives/16438 ）、おかげさまで多くの方…
２４時間営業、新宿どかんさんの串カツ専門店の道頓堀やきそばです。
テーブルにもメニューの札にも大きく紹介してくださって、嬉しいですね～！！…
４・６～８ 阪急オアシスさんで、販売された道頓堀やきそば。
買って帰ってレンジアップしていただくと非常においしくて、これなら自信をもってご…
リーズナブルないいお店が並ぶエリアで、絶品ちゃんぽんをいただきました。
太めの麺もややもっちりといい感じで、具材の分量、スープのとバランス…
道頓堀やきそばの動画撮影に立ち会いました。
福太郎社長も、いつも以上に冴えわたる絶好調で、カメラの方も大喜びでした。
撮影後の冷めたのを…
静岡の名店、とは知らず訪ねたんですが、若い三代目がしっかりされてて非常にいい出会いとなりました。
最近の試食続きで、たくさん食べられなかっ…
インドネシアの人口の2割、中華系の人のために、中華レストランもたくさんあります。
もちろん…
