…

境港観光協会事務局長の古橋さんと老舗の鉄板焼みそらさんへ。大山麓の馬喰座の影響もあり、牛だしベースの深い味わい。もともと学生さん向けだったの…

からあげグランプリ審査のあと、貝料理専門店におじゃましました。ホタテ、ホッキ、トリ貝、赤貝、サザエ、ツブ、白ミル貝など、貝…

  麺哲の庄司さんが、すすめてくださったチャンポンのお店を訪ねることができました。 チャンポンだけでなく、あんかけ焼きそば、冷麺も…

長崎といえば、眼鏡橋か思案橋ですが、眼鏡橋のそばのちゃんぽん店へ。 焼きと汁では、麺の太さもややちがいまして、なんとも長…

ちゃんぽんの具材、キャベツ、もやし、えび、小柱、きくらげ、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ。 関西ならここにねぎを入れたいところです…

大雨のなか、八代までやってきました。 駅前から、タクシーでせんだん食堂まで。 野菜たっぷりの焼ちゃんぽんは、ピ…

岡町の土手嘉さんへ。 冷やし系を食べるつもりでしたが、最近副会長がちゃんぽんを食べているので、つい選んでびっくり。 具材を炒めて…

3年前、麺哲の庄司さんがちゃんぽんのおススメを教えてくださったきり、めっちゃ気になってます。 こちらは、副会長沖山のブログから・・ 関西…

リーズナブルないいお店が並ぶエリアで、絶品ちゃんぽんをいただきました。 太めの麺もややもっちりといい感じで、具材の分量、スープのとバランス…

熊本を離れがたく思っていたので、カメラの方ともう一軒回ることになりました。 昭和19年生まれの店主が35歳から始めて、41年、メニューもお…