九份からホウトンへ移動して、麺屋さんにはいりました。 かき氷も各種おいてあり、麺と氷のどぎゃんさんの台湾版ではないですか。 実はここの猫…

昨年、ヤマサ醤油の粉もん道場でお世話になった、太田先生のお弟子様、中村さんのお店にうかがいました。 さすがの日本料理、小…

娘の家で、あたたかい汁もんをつくりました。 生地をよく練って、少しグルテンをだし、形は不ぞろいのほうがおいしいです。 母が作ってくれ…

  長野支部長夫妻、中部ブロック長夫妻、たこ焼き工房４３、美食倶楽部の先生方、羽澄姉さん、関西麺類研究所のＰＡＰＵＡ所長とか、と。主…

ハセヨ～　韓国、よかたですよ～。 お土産第一弾は、コナモン、改め松茸です。すみません、松茸も大好きなんです・・・ 東大門近くの市場の…

讃岐うどん御用達の粉、○香○特雀で、讃岐うどんを打った。 せっかくなので、旬のえんどう豆を入れて、すいとんもつくった。 塩味にして、ご…