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タグ:豚

「令和」決定の祝い膳

新元号決定に沸く 2019年4日1日。 東京に移動して深夜、鳥茂さんに立寄りました。 大好きなお店で頂く串の数々、 レバー、つくね、コ…

元祖 本とん平焼き

60年前、ロシアの抑留からもどったお父さんが考案し、味付けはお母さんが考えたと語る2代目女将の焼く、元祖とん平焼き。 生地の使い方が最高で…

にんにくチョボ焼き

熊本を離れがたく思っていたので、カメラの方ともう一軒回ることになりました。 昭和19年生まれの店主が35歳から始めて、41年、メニューもお…

ピーマン仕立ての絶品豚つくね

人気の中華屋さんに隣接した、やきとんの人気店。 いろんなもつがゲキテキな美味しさとお安さで提供されます。 びっくりしたのは、生ピーマンと…

アクアパッツァな夜

コナモンwalkerでお世話になった、日高シェフのお店が、外苑前に引っ越しされてました。 いろいろ美味しいですが、とくに加藤豚、豚の概念が…

鳥茂

美味しくて、居心地のいいお店、たとえ一人でもくつろげるお店、鳥茂さん。 豚のレバーに始まり、小腸、タン、つくね、湯引きのお刺身 後半は牛…

豚、鮫、ビーフン

運転手さんおすすめのお店に行きました。 最近リニューアルしたような店構えですが、地元客の人気度が入ってすぐに伝わります。 なす、サメ、部…

ルイビ豚と筆楽園

富士宮やきそば学会、渡邉会長とは富士宮のフードバレー構想キックオフ三―ティングにお招きいただいてから、15年以上のおつきあい…

渋谷のベジョータ専門店

当協会顧問御用達のベジョータ専門店。 イベリコ豚の中でも、ドングリの森に放牧した超希少種のベジョ…

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