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タグ:熊谷

インスタ映えとおいしさの関係

朝日新聞からインタビューを受け、資料提供しました。 また、インスタ映えお好み焼をめっせ熊さんで撮影させていただきました。 開高…

お好み焼の魅力

インバウンドでも人気のお好み焼、その魅力について、紹介させていただきました。 …

G20のコナモン記事

おかげさまで、大阪の認知度が世界的に上がりました。 令和にはいり、ここ数年の関西の動向から目が離せません。…

蛸半夏生は、今年も「タコなベイベー」!

街では、蛸半夏生キャンペーンですよ。 http://konamon.com/konamon_taishi/index.html 6月25…

G20と、コナモンの歴史@天声人語

G20で、大阪はいま大変です。 http://konamon.jp/archives/17807 私も関連記事をきっかけに、メディアの…

半夏生 G20こそ、たこ焼で!

G20コナモン朝日新聞掲載記事(2019年6月15日) 会長熊谷がコメントさせていただきました。 今、この手のメディア対応に追われてたい…

広島のお好み焼おすすめ5選

広島のお好み焼きのおススメを聞かれることが多いので、こちらをチェックしてみて…

蛸を食べて、元気に夏を迎えよう!

6月から7月2日にかけて、令和最初の蛸半夏生キャンペーン。 日本コナモン協会の呼び掛けで、関西の食文化再発見として2017年春から実施…

コナモン研究36年@柴田書店「専門料理」

  やまけんさんに会長熊谷がインタビューされました。 めっせ熊東京駅店で、道頓堀やきそばを食べながら、36年間のコナモン研究をお話し、…

16年前の日経新聞

日本コナモン協会を設立してから、16年、もうすぐ17年目にはいります。 当時、日経論説委員の野瀬さんが、うまい屋で熊谷の取材をしてくださり…

25年ぶりのたこやき音頭!

平成30年を振り返る番組で、なんと、熊谷作詞作曲の「たこやき音頭」が久々に流れました。 懐かしいですね~ …

ムスリム人口世界一の国のコナモン事情

NKCレーダーに掲載されました。 …

ご当地お好み焼き祭り

2017年8月のオレンジページの特集です。 こちらの撮影がとてもよくて、いろいろ参考になります。 …

初の研究書『たこやき』

熊谷の最初の著書を、先日Amazonで、5000円くらい出して買ってくださった方がおられまして、感謝です。 改めて見直すと、10年かけて仕…

やまけんさんに聞かれる

柴田書店「専門料理」の「やまけんが聞く!」の取材を受けました。 めっちゃ楽しかったのでどんな記事になるか楽しみです。 …

NHKクールジャパンOA

海外の知人から、見ましたよと言われて、オンエアされたことを知りました。 ボーダレス、ワールドワイド、グローバリゼーション&グローカ…

餃子の消費量とトレンド

個数と金額で、ランキングは変わります・・ …

餃子の戦国時代?!

宇都宮、浜松の餃子対決に、消費量で堺も参戦、ということなんです。 八幡、博多、久留米、浜松、福島、宇都宮・・・ご当地餃子はまだまだありそう…

新発売!協会推薦ねぎ焼セット

十三のやまもとさん監修、おうちで簡単に作れる「ねぎ焼セット」商品が発売です。 動画もご覧いただき、ぜひお試しください!! https…

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