スーパーマーケットトレードショーのキユーピーさんブースで、キャベツライスを試食しました。 キャベツの芯など、未利用素材の活用と ダイエッ…

岩手県の展示会があり。短角牛を扱う府金精肉店のカレー、ベーコン、エゴマスタードを入手。 そういえば、キャベツ生産を誇る、岩手県岩手郡岩手町…

久々に北千住へ。駅の広告には、マタドールさんはじめ人気ラーメン店が。 気になる街中をぬけて路地の地ビール専門店へ。 いろんなフレーバーの…

豊橋のナンコツラーメンのお店へ。 上品な白湯ですが、大根とキャベツがはいってるラーメンは初めてです。 軟骨がきいてるの…

たまたまテレビで流れていました。 今はどこの冷蔵庫にもはいっている、もっともポピュラーな野菜ですが、洋食が憧れの時代、キャベツ…

  オタフクソースの高森顧問の指導のもと、キャベツのみじん切り、粗みじん、千切りで混ぜ焼きがどう変わるか、どう焼き方を変えるかな…

約20kgの札幌大球とご対面！ かぼちゃもいいんですが、巨大キャベツは、岩手県沼宮内のボスキャベツ以来です！ さて、何枚のお好み焼きがで…

写真などくわしくは大阪に戻ってから〜 餃子生産暦30年のベテラン、山下社長のお話も最高でした！ …