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タグ:イタリアン

パニーノ

  時間がなかったので、三越のパニーニを。 パニーノ、パニーニ、具材をつめたパンという意味で、パニーノ・インボッティーノというらしい。…

新種のピザ発見!

大好きなウラ難波のイタリアンで、ランチとピザを両方お願いしました。 ピザ生地が、グリッシーニの生地を極薄にのばしたような感じで、パリパリの…

アクアパッツァな夜

コナモンwalkerでお世話になった、日高シェフのお店が、外苑前に引っ越しされてました。 いろいろ美味しいですが、とくに加藤豚、豚の概念が…

イタリアンベジの美味しい展示会

トキタ種苗さんの展示会が、大阪マルビルでありました。 イタリアのお野菜中心に、ケールやラディッキオ、ナスもいろんな色合いがあり、春らんまん…

ウラ難波のイタリアン

以前から気になっていたイタリアンでランチを。 パンのシナモン、サラダのドレッシング、豚の焼き加減・・なんとも職人気質のシェフであることがう…

イタリアンバル

大阪、東三国のイタリアン、コイズミさん。 パスタのゆで加減が最高です。 金バッチのソムリエさんもいらして、…

近江八幡のイタリアン

  バランスのいいイタリアンで、ピエモンテのビールと前菜がスターターです。…

@イルギオットーネ

20年以上前に出かけてた京都の老舗イタリアンが大阪駅にも。当時は、屋号がイタリア語っていうのも珍しくて。 たこや…

ナポリピッツァ&リガーテ三昧@神田ピッツェリアバール ドォーロ

おいしいイタリアンに連れてってもらいました。 ピッツァ各種もバランスよく、リガーテやペンネはソースも美味しくて、チー…

201710/20

円形のスタンプパスタ コルツェッティ@ジィバッカーノ

※円形のスタンプパスタ コルツェッティ ホタテとズッキーニの海苔クリーム ジィバッカーノ(円形のスタン…

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