こんな大量のバラ焼きを見るのは初めてです。 これで何人前なんでしょうか。 さすがにご当地らしく、玉ネギと牛バラのタワー焼きは無理ですが、 も…

厚木はシロコロホルモンで一躍全国デビューした街ですが、 それを食べるには一番というこちらのお店。 でもすごい行列で、食べることはできませんで…

第五回Ｂ－１のゴールドグランプリは、甲府の鳥もつ煮でした。 鳥もつを甘辛く炊いたもので、わが家でもお惣菜として食べてはいましたが、煮込みの…

埼玉県行田市をたずねてから、10年近くたちますが、フライの印象は忘れられません。 ぺたんこお好み焼とでもいいましょうか、小さなお店でおばちゃ…

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浜松は第二回からの出場の、これまたレギュラーメンバー。 今回は、さらにおいしくなった餃子をもってきたそうです。 浜松は生産量、消費量、おそら…

昨年も上位入賞を果たしたホルモンうどん。 今年も気合はいってましたねえ・・・ 津山といい、厚木といい、ホルモンばっかり人気だと、お肉が余って…

鳥取とうふちくわは、第一回からのレギュラーメンバーですが、変わらないとうふちくわのおいしさとちがって、 この方の音色は年々冴えていきます。 …

初出場にして、見事2位。 ま、それだけうまかったんです。 親鳥の食感と、醤油ベースのタレが、麺にからんでとってもおいしかった。 隊長の石賀さ…

わさびの葉漬けがのった豊川いなり。 豊川いなりの種類はすごくあるそうで、焼きそば入りもあるとか。 お揚げがジューシーすぎて、驚きました。今…

福島のなみえ焼そばのメンバー阿久津さん。 もともとオタクっぽい方なんですが、オタクソースを商品化しての初出場です。 がんばってね！ …

厚木滞在4日間は、厚木ロワジールホテル。 こちらのクロワッサンは、なかなかよくて、毎朝食べてしまいました。 …

参加46団体、第一回の八戸にようやく集まった10団体の頃とは、規模も雰囲気も何もかも変わりました。 箸の投票箱、コレだけ見ても、優勢がわか…

再会を喜んでくれるのはいいんですが、なかにはハグどころか、抱き上げてくれる濃いメンバーもいまして、 めっちゃ疲れます（＾　＾； …

Ｂ－１グランプリの盛り上がりは各局の放送や新聞などでもご存じのとおり。 でも大会の2日間もさることながら、実は前夜祭から盛り上がっているので…

18、19日と神奈川県厚木市でＢ－１グランプリ開催。 石毛直道先生とともに第１回から特別審査員として参加していますが、今年は昨年の横手に続き…

日本コナモン協会監修『てっぱん屋台』（ＫＫベストセラーズ）発売です。お好み焼系にはじまり、ナン、ベーグル、クレープまで５２種、粉からホット…

横手市役所の松井さんと高橋さん。 今回、ずう～っとこのお二人にお世話になりました。 お二人とも晴れ男、で、私は晴れ女。 晴れ男女三人組は、ほ…

北前船の影響でしょうか。 昆布のお店や専門店が、朝市でも健在です。 おぼろやとろろ昆布など、関西に近いものも多いですが、 粉末とろろ昆布と…

がっこ＝お漬物、というのも秋田に行くようになってから知りました。 韓国からの便もふえている秋田空港では、がっこ関連商品がいっぱい出ています。…