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たこ焼き みはし屋(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 食材に膨張剤や増粘剤、化学調味料などを使わず、「味」と「安全」を追及した京都の「無添加たこ焼き屋」さん。…

玉屋(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 玉屋さんのダシといえばオマール海老が有名ですが、その他にも豚骨・鶏ガラ・野菜・果物などの20種以上の食材…

くれおーる(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 道頓堀を代表するコナモン店の1つ、くれおーるさんです。 ダシの利いた生地を香ばしく焼き上げ、なかはあく…

明石夢工房(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 2016年12月に行われた「B-1グランプリスペシャル in 東京臨海副都心」のゴールドグランプリ受賞を…

ABCたこやきマラソン2019が行われました!

 2019年3月10日(日)に、恒例の「ABCたこやきマラソン2019」が吹田の万博記念公園にて行われました。  走った後、名店17店のた…

たこ焼チェーンの番組

ホテルに戻って、テレビをつけたら、見たことある社長のお顔が・・・ タコの養殖もふくめ、未来に向けてのたこ焼き文化の継承の幅を広げてもらえた…

熊電に乗って、馬すじ焼

藤崎宮前から熊電に乗って、三ツ石をめざします。 ちょぼ焼きのお店があるというので、畑の道を抜けてたどりつきました。 こちらは、広島流のお…

夜の街のたこ焼き店

熊本の飲み屋街でみつけたたこ焼き店。 大阪の知人の歌が流れています。 15個650円。かなり昔ながらの焼き方です。 …

熊本の調理家電売り場

ライス焼マヨ味 Sサイズ

ライス焼き。 お好み焼きにご飯を入れたことはありますが、さてどんな感じなんでしょう。 ドキドキしながら開店直後たずねてみると、にこやかに…

コナモン天国

熊本市の平成駅の周囲、半径10キロ圏内は、コナモン天国ともいえるほど 鉄板系、麺類系、いろんなコナモン屋さんがあって、食べても食べても取材…

春うどんプロジェクト

大阪府製麺商工業協同組合の新年互礼会で 初お披露目の春うどんプロジェクトのポスター。 いろんなお店に貼って頂きありがとうございます! …

やっぱり、てるちゃん

木場のてるちゃんへ。 78歳の女将、イタリー製のヒョウ柄が似合う、てるちゃんに元気をもらいにいくんです。 コテコテの大阪のおばちゃん、て…

大阪たこ焼の系譜

2018年5月にアップした記事です。 たこ焼きをテーマにされるメディアさんも、ご覧ください。 (さらに……

アメ横のたこ焼き店

海外のお客さんでにぎわうアメ横で、人だかりができてるのでのぞいてみると なんとたこ焼き屋さんでした。 元気な焼き手さんは、4個200円を…

東急不動前のたぬきときつね

目黒まで出かけたついでに、不動前探索です。 駅すぐ前のお好み焼き店は、創業3年ぐらい、残念ながら開店前ではいれませんでしたが、 この界隈…

トリュフたこ焼き

何かとご縁のふかい渋谷なので、おなじみのお店も増えてきました。 その一軒、というか、20年前の大阪京橋のスタート以来、おなじみのたこ焼き屋…

大塚駅前のたこ焼き店

2010年から、大阪人と広島人の二人からスタートしたというたこ焼き店。 オペレーションも接客もいい感じで、これからの展開が楽しみです。 …

地元密着たこやき@西巣鴨

10年ぐらいになるこのお店、地元の皆さんに愛されていて、 元祖たこ焼き居酒屋みたいな感じです。 でも近々ビルの改装もあって移転…

5月7日は、コナモンの日

スーパーマーケットトレードショーのオタフクソースさんブースでも、コナモンの日を大きく紹介して頂きました。 …

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