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からあげperfectブック2020発刊

出版業界もビックリの画期的な書籍が出ました。 日本唐揚協会は、当協会よりも5年あとに発足していますが、 …

世界バレー女子、大阪3連勝!

先日の世界バレー女子の大阪の三連戦は、素晴らしいゲームの連続でした。 初代コナモン大使ジャニーズWESTさんの…

おやき最前線

おやき女子、大活躍! 野菜の日(8月31日)にちなんで、おやきレポートがアップされました。 小麦粉消費率の高…

つけ麺の映画

たまたま移動中に見たんですが やっぱり食べたくなりますね。 敬愛する山岸さんのお弟子さんだそうですが 今やラー…

たこせん@朝日新聞

たこせん再注目! 朝日新聞の記事で、「たこせん」がテーマになり、 以下のサイトにアップされています。 朝日新聞 8月28日付「勝手…

初代コナモン大使のご活躍

初代コナモン大使、世界バレースペシャルサポーター! 2014年、デビュー会見にてコナモン大使に任命させていただいた ジ…

シナモンロール

北欧ヴィンテージにはまった事がある人ならお馴染みのシナモンロール。 家でもある程度おいしく焼けます。 シナモン、カルダモンが恋し…

金魚の街、マカオ

雑誌CREOの特集から。 これまでご縁のなかったマカオですが ユーロ、中華、…

ラーソーメン

ホテルにもどると、福岡のしめメニュー「ラーソーメン」が紹介されていました。…

福島餃子の会

山女の高橋さんには、ご当地餃子の表を作った時に お世話になりました。 大きな鉄鍋で700個焼き上げるイベントも継続されてるそう…

日本の読み仮名

ニッポンの語源は、中国語発音の「ニェット  ポアン」だそうです。 これからも、ニッポンコナモン協会をお願い致します!…

食は県民性では語れないby日経野瀬さん

先月の日経野瀬さんとのトークショー時の野瀬さんのセミナー、おもしろかったです。 …

世界一安全な国

世界一安全な都市、東京。 3位には大阪がはいりました。 日本の安全と平和、これからも継続していくことを願うばかりです。…

グルテンの妙技@ガッテン

ガッテンの後半は、うどんの斬新なつくり方が紹介されました。 詳細は、私がやってみたうえで、アップした…

小麦粉の魅力@ガッテン

8月21日放送のガッテンは、小麦粉がテーマでした。 監修させていただいたので、私は画面にはでて…

インスタ映えとおいしさの関係

朝日新聞からインタビューを受け、資料提供しました。 また、インスタ映えお好み焼をめっせ熊さんで撮影させていただきました。 開高…

お好み焼の魅力

インバウンドでも人気のお好み焼、その魅力について、紹介させていただきました。 …

製粉業界

あげぱく紹介

ホテルに荷物をおきにもどると、テレビであげぱくの紹介をやっていました。 みなさん、楽しみにしてくださってるようですね!…

和華蘭料理

史跡料亭花月さんへ。 坂本龍馬の刀傷のあるおそくても元禄時代からはあったという長崎の歴史を刻む…

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