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2102/ 鳥もつ煮@甲府

第五回B-1のゴールドグランプリは、甲府の鳥もつ煮でした。

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鳥もつを甘辛く炊いたもので、わが家でもお惣菜として食べてはいましたが、煮込みのタイミングが絶妙で、味も見た目もハイレベルでした。

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案の定、箸の投票も多く、初日から優勝を感じてはいましたが、初出場にして快挙ですね。

みなさまの縁をとりもつ隊・・・鳥もつ煮神社もありそうですね。

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