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1673/ いかせんべい@いわて物産商談会

「いかせんべい」って、食べたことありますか。
私は今回、岩手県宮古市名物のいかせんべいの存在を初めて知りました。

http://sugata-ikasenbei.com/

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この焼き型、年代ものです。いかに名物か、現物に触れたいものです。
いかの粉末がはいって、いか風味満載、わずかに甘みもあって、歯ごたえしっかりのいかせんべい。
クセになりそうです。

こちらは、すがたさんという老舗のお店ですが、宮古市には何軒かのいかせんべい屋さんがあり、お店ごとに味も食感もちがうそうです。

個人的には、大阪のイカ焼と岩手のいか煎餅の対決が見たいです。

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