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1659/ アルナーチャラム@大阪京橋

京橋に程近いお店でランチです。
きょうのナンは、ギーも垂らしてあり、しかもふっくらもっちり部分と、せんべいっぽい部分の二つが楽しめる
ええ感じの仕上がり。

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最近は、どのお店もインド人が本格タンドールで焼いてくれますが、お店ごとにほんとにちがうもんですねえ。

チャイもカルダモンがきいて、好きな味。

おいてある本も90年代のガイドで、著者も厳選されてます。

自分で発見したので、嬉しさも一入。

そうそう、京橋といえば、東京にもいいお店が多くて、ダヴァ・インディアもその一つ。金曜日、撮影が早めに終われば、行きたいなあ~。

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