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1547/ 三隈飯店

ラーメン・やきそばで日田を元気にする研究会、会長吉田さんのお店です。

実は前日も食べてるんですが、このお店で食べるのはお初。

日田やきそばの一番の特長は、カリカリに焼き上げたソバの食感ですが、もうひとつ、やきそばとラーメンが共存していることなんです。

右の細いのがラーメン用、左はやきそば用。

お店は必ず両方ありますから、私も両方食べにゃーということで、お店の数は半減するのでありました。

スープもつけてくださって、超満足。

こちらの先代もまだお元気でお店に立っておられます。

次回はお母様にいろいろうかがいたいと思ってます。

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