大好きなカキオコ登場ですね。
1960年代、牡蠣の養殖が盛んになってから
お好み焼き屋さんでメニューにし始めたそうです。
日生焼の紹介…
1枚食べたものの、やはりカキオコも、と思い、持ち帰りを頼みました。
少し時間があったので、ホームでカキオコ！
これがまた最高に美味しかっ…
日生カキお好み焼き研究会のユニークな案内で、初のカキオコは安良田さん。道沿いの雰囲気のある店構えです。
日生の鉄板は、周囲がタイルで飾って…
日生を訪ねてカキオコ案内してもらってから早20年、まさにこのタイミングで、鉄板会議を開催することになるとは、お好み焼のご縁…
■鉄板会議、エリア会議のご案内
100年後へ、お好み焼の食文化継承のために10月に開催される鉄板会議2022。
本会議に向けた全国で…
カキオコのシーズンにはいったので、10年ぶりくらいにたずねました。
1時間に一本、在来線の次の列車までに回りたいところですが、タクシーも2…
福島区の創作料理の老舗におじゃましました。
冒頭のいかのおろしマヨネーズから、タコの香味ソテー、春巻き、からあげ、餃子、ビーフン、フー…
日生カキお好み焼きマップで最初から気になっていた店が、タマちゃんです。
ここは新しい店ですが、意外と研究熱心な主人の創意工夫で、一味ちがう…
